Trainara foi semeado no solo arenoso da Contrada Piano Filici, localizada no lado nordeste do vulcão Etna. A fragrância e o sabor consistem em uma delicada combinação de aromáticas ervas e notas minerais seguidas de um sutil final cítrico.
Premiação: -3 Bicchieri - Gambero Rosso - 93 pontos Wine Enthusiast
Cor amarelo palha brilhante. Ao nariz se apresenta fresco e perfumado, onde agradáveis notas de capim-limão se alternam com notas aromáticas de tomilho, sálvia e catmint erva-de-gato), acompanhadas por um delicado toque mineral de sílex. Entrada agradavelmente saborosa revela o seu vínculo mais íntimo com o território, deixando espaço para uma frescura viva com um final que volta para notas de pink grapefruit.
Produtor: Generazione Alessandro
Vinho branco seco
Safra: 2018
Uva: Carricante
Teor alcoólico: 12,5%
Maturação: 10 meses em aço nas borras a 10-12°C
Refinamento em garrafa: pelo menos 4 meses a uma temperatura constante (18°C)
Temperatura de serviço: 10° a 12°C.
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