San Silvestro

Seleção, investimento e inovação: Estas são apenas algumas das palavras-chave que caracterizam San Silvestro, cuja história começa em 1871, quando Giovanni Sartirano começa a produzir e vender seus vinhos na região de Langhe. Uma tradição que foi transmitida por quatro gerações até hoje. San Silvestro profundamente se identifica com o Piemonte, na verdade ele trabalha com variedades tradicionais, como Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis, Cortese e Moscato. Coerente com essa abordagem, investe em videiras nativas, como a Favorita e Nas-cëtta de Novello. Adega A vinícola San Silvestro está localizada em Novello, no centro do bairro de Barolo. Aqui, Paolo e Guido Sartirano gerenciam com sabedoria e respeito para a tradição e para a história desta companhia.