OSM

Uma pequena aldeia no centro da região do Primitivo di Manduria DOC, uma faixa de Terra beijada pelos dois mares do Salento: o Jónico e o Adriático. Em 1962 a denominação DOC ainda não existia, e o Primitivo di Manduria estava longe de se tornar um vinho cultuado pelos amantes do vinho. Mesmo assim, 19 enólogos se reuniram para seguir um sonho e fundaram a OSM. Francesco Cavallo foi nomeado presidente do Conselho de administração. Uma figura ardente e visionária, ele continua a fazer planos para o futuro, supervisionando o presente da nossa adega. Ele tem sido ininterruptamente o verdadeiro timoneiro da nossa empresa. 1996: AS PRIMEIRAS GARRAFAS Finalmente, as primeiras garrafas saíram da adega, graças a uma moderna fábrica de engarrafamento financiada pelos membros do Cantine. Esta compra marcou a transição de mercadoria para marca, da economia de massa para o relacionamento direto com o consumidor final.