A videira Primitivo encontra na Puglia seu território de vocação. Suas origens são incertas, acredita-se ser de origem dálmata e trazido para a Puglia há mais de 2000 anos pelos antigos povos ilírios. As características de intensidade e corpo do vinho Primitivo fizeram com que no passado fosse usado principalmente como vinho de corte. Em tempos mais recentes, o trabalho na redução da produção por planta e o retorno às formas tradicionais de agricultura (Alberello), usando técnicas de vinificação mais precisas, elevaram o Primitivo a níveis que determinaram sua descoberta pelo grande público.
De cor vermelho rubi muito intenso com tons violetas. Perfume complexo com notas de ameixa e cereja, picante com notas de alecrim e baunilha. Na boca encorpado, macio e harmônico, fácil de beber e agradável.
Premiação: -
Produtor: O.S.M.
Vinho tinto seco
Safra: 2021
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13,5%
Maturação – Afinamento em aço.
Temperatura de serviço: 16o - 18oC.
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